愛吃豆腐搶敗－博客來網路書店歡迎您

愛吃豆腐搶敗

愛吃豆腐搶敗最豐富最多樣內容，吃喝玩樂沒煩惱。

愛吃豆腐搶敗誠意推薦給大家看喔!

最新與最多的旅遊休閒，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

愛吃豆腐搶敗曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。

在閱讀完後重複咀嚼，才能體會出真正的意涵，總而言之人氣蠻不錯，

愛吃豆腐搶敗好康道相報，在網路上它的評價很高很夯。

旅遊休閒愛吃豆腐搶敗全書的內容大意

這個真的很不錯，購買也很便利，省到荷包又不用出門真方便!

博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您

商品訊息功能:

內容簡介: 豆腐，中國人智慧的結晶，四季皆宜的美味。

常說到，豆腐是老祖宗留給我們的寶貝，有專家特別研考它的由來、典故，而同樣對豆腐有有很深感情的日本人，在學習了豆腐的製作之後，更將它視若瑰寶般的發揚光大。從前豆腐在歐美並不普遍，英文名字叫做 “Bean curd”，現在已經直接以中文發音，有了專有的名字--- “Tofu”，是營養豐富的健康食品，連帶著一些黃豆產品和豆腐的再製品，都廣受歡迎。豆腐在中國流傳了至少兩千年，它的吃法與營養眾所皆知。大家比較熟知的是豆腐中含有優良的植物性蛋白質（容易消化吸收）；它所含有的脂肪是由不飽和脂肪酸所構成（不會對血管造成負擔）。另外它還含有卵磷脂和大豆異黃酮素，這兩種是在其他食材中較少含有的，現在已經知道卵磷脂是可以幫助肝臟排除膽固醇、降低壞的膽固醇的含量；而大豆異黃酮素可以延緩低密度脂蛋白的氧化，有抗氧化的功用。由此可見豆腐平民般的價格、皇帝般的營養成分，是老少咸宜的養生好食材。本書介紹70道豆腐料理，分別用拌、蒸、煮、煎、炸、手工、燒和湯8種料理技巧來呈現，帶您進入豐富的豆腐世界，讓您成為豆腐料理達人！

博客來網路書局作者簡介

程安琪博客來書店

大學畢業後即跟隨母親學習烹飪，已有30年烹飪教學經驗，主持電視烹飪教學節目多年，曾與母親主持台視 “傅培梅時間”，並主持台視 “美食大師”、太陽衛視 “讀賣中國菜”、新加坡電視 “名家廚房”、國寶衛視 “國寶美食”等烹飪節目，親切認真的教學、仔細的解說受到許多觀眾喜愛。現任教於台北市農會與中國海專。著作有：一網打盡百味魚、熱炒、動手做醃菜、家家鍋中有隻雞、程安琪30年入廚心得等四十餘本食譜書。

陳盈舟

30年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習營，現在任教於台北市農會創業小吃研習班。著有「流行創業小吃」、「智慧健康素」、與程安琪老師合著「蒸的清爽」、「動手作醃菜」等。

博客來博客來網路書店

當代大陸與馬華女性小說論