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經歷
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畢業於銘傳商專商業設計科
從小就喜愛美食佳餚
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最喜歡研發設計好吃的料理和大家分享
熱愛烹飪、手藝絕佳
著有30多本各式食譜
親切熱心、教學認真
擔任烹飪老師數十年
專業盡職、廣受歡迎
為知名美食節目主持人現任
銘傳校友理事
救國團青年服務社烹飪老師
萬華、信義社區大學烹飪指導老師
中廣《四神湯》節目〈快樂總舖師〉單元主講
中視及中天娛樂《新私房菜》節目主持人
慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人著作:
《一根雞腿》、《絞肉?料理》、《小朋友愛吃的菜》、《5分鐘低卡小菜》(朱雀文化出版)
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內容來自YAHOO新聞
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作者: 林美慧
新功能介紹- 出版社:朱雀
新功能介紹 - 出版日期:2002/08/25
- 語言:繁體中文
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內容簡介
- 生活忙碌、作息不正常,年紀一大總免不了身上病痛愈來愈多。看西醫怕副作用、吃中藥卻又嫌煎藥麻煩,更怕那鍋又黑又濃的中藥不知如何下嚥?想要補身養生,其實並沒有那麼麻煩。食材本來就具有各式療效,只要相互搭配得宜,即使是一般家常菜也可以達到食療養生的效果。
- 本書60道健康自然的養生食療菜單,包含家常蔬食補、家常肉補、家常海味以及湯&甜品四大單元,取材皆為一般的常見食材,烹調手法簡單,在家也能輕鬆吃出健康。
- 每道食譜均有標示出功效、食用份量及價格、適用對象,只要對症上菜,不必花大錢,日常生活簡單吃,也能達到養生治病的功效。對於飲食上的禁忌也事先提醒,以免事半功倍甚至弄巧成拙。
- 新手入廚擔心認不出食材怎麼買?哪些食材又有什麼營養素與功效?清楚的食材照片與詳細解說,幫你認識食材、觸類旁通,更提供飲食以外的妙用。
經歷
生長於純樸的台灣雲林
畢業於銘傳商專商業設計科
從小就喜愛美食佳餚
更愛下廚動手做羹湯
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熱愛烹飪、手藝絕佳
著有30多本各式食譜
親切熱心、教學認真
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銘傳校友理事
救國團青年服務社烹飪老師
萬華、信義社區大學烹飪指導老師
中廣《四神湯》節目〈快樂總舖師〉單元主講
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慈濟大愛台《健康新素派》節目主持人著作:
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作者: 林美慧
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內容來自YAHOO新聞
男糖尿病又腦中風 60次高壓氧治療救回潰爛腳
(優活健康網記者張致筠/綜合報導)一名64歲黃先生罹患糖尿病多年,1年半前因腦中風造成左側偏癱,去年10月又加上右側「糖尿病足」合併感染而壞死,送到醫院時傷口呈現潰爛狀,整隻腳就像腐化般幾乎不見完整,差點就要截肢;所幸經過高壓氧治療後,男子已脫離險境。
血液灌流不足、感染致傷口久不癒合
對此,雙和醫院整形外科醫師張孟宗表示,男子送到醫院時傷口已大面積潰爛,經過多次清創手術及60幾次的高壓氧治療才將傷口癒合、恢復正常生活。他進一步說,導致傷口嚴重久不癒合的主因為不同程度血液灌流不足及感染所致;次要因素包括老化、糖尿病、貧血、惡性腫瘤、自體免疫疾病、肝衰竭、腎衰竭、營養不良、肥胖、感覺神經麻木及放射線治療等。
促使血管輕微收縮以消水腫抑制細菌感染
而所謂高壓氧治療,是將病患送至高壓艙內加壓至治療壓力時,間斷性吸入純氧以增加氧氣融於血漿中的含量,並由循環系統輸送至全身組織,藉此達到傷口早期癒合。此外,張醫師還說,此療程能促使血管輕微收縮以消除水腫、增強嗜中性白血球殺菌功能及抑制厭氧性細菌的感染。
併發周邊血管病變合併傷口成糖尿病足
另外,由於糖尿病患者常併發周邊血管及神經病變,引起足部缺血,使腳逐漸失去知覺,甚至出現畸形;若同時合併傷口,發生感染就會形成所謂的「糖尿病足」。事實上,糖尿病患除了基本照護外,應養成每天照護足部的習慣、自我檢視有無傷口及足部皮膚的保養,避免傷口發生惡化才是正確觀念。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/男糖尿病又腦中風-60次高壓氧治療救回潰爛腳-070500614.html
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