烘焙新手必備的兩本書(106道超簡單零失敗的幸福甜點+130道不失敗超人氣麵包全圖解) 好書推薦
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以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。
餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。
蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道
+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。
全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,
新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。
超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,
網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。
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以10大主題為主軸,設計出130道最受歡迎的麵包,
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網路烘焙達人Carol獻給新手最完整的麵包烘焙食譜。
本書特色
【烘焙新手必備的第一本書:──106道超簡單零失敗的幸福甜點】
◎每道甜點都以step by step方式呈現+做法超完整,台灣食譜史上最強的步驟圖解說
=烘焙新手必備的第一本書
◎收錄各式包裝技巧+烘焙新手常見問題Q&A
=烘焙新手進入西點世界的最佳選擇
◎13大主題+106道餅乾與蛋糕等各式甜點+3000多張圖片
=超Easy+零失敗+成就感的幸福食譜
【烘焙新手必備的第二本書──130道不失敗超人氣麵包全圖解】
榮獲2010年博客來「年度新秀作家」的肯定與部落格1800萬人次點閱率的支持!
全書3000張照片以上,最完整的step by step圖解,
只有這本,130道麵包+10種果醬製作過程完全公開!
別猶豫,別害怕,跟著Carol做麵包,您也能變成烘焙高手!
作者簡介
Carol(胡涓涓)
四年前從一個朝九晚五的上班族回歸到家庭變成專職主婦,重拾自己最喜愛的烘焙,開始在部落格中將自己手做烘焙及料理完整操作過程記錄下來。沒有受過正統訓練,純粹對烘焙有一份熱愛的心,從非專業人士的角度來利用家庭烤箱來製作手製點心麵包。
藉由部落格在廚房用料理寫日記,也記錄著外婆和媽媽留下來的好味道,單純分享手作烘焙的樂趣,用家常的材料,清楚簡單的步驟介紹烘焙及家常料理,讓每一個家庭的餐桌更有趣,烘焙也變的簡單。
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內容來自YAHOO新聞
茲卡病毒 赴中南美東南亞要防蚊
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博客來網路書局 作者: 胡涓涓(Carol)
新功能介紹- 出版社:幸福文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/01/26
- 語言:繁體中文
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作者: 胡涓涓(Carol)
新功能介紹- 出版社:幸福文化
新功能介紹 - 出版日期:2011/01/26
- 語言:繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
茲卡病毒 赴中南美東南亞要防蚊
(中央社記者葉子綱雲林縣30日電)農曆春節將至,旅遊頻繁,雲林縣衛生局今天呼籲,疾管署公布國內首例茲卡(ZIKA)病毒感染個案,前往中南美洲及東南亞國家,請做好防蚊措施。
雲林縣衛生局長吳昭軍指出,衛生福利部疾病管制署公布國內首例境外移入茲卡病毒感染個案,是一名24歲泰國籍男性,今年1月10日於桃園機場入境時發燒,經檢驗後確診感染。
春節連續假期將至,雲林縣衛生局呼籲民眾前往中南美洲及東南亞六國(柬埔寨、印尼、馬來西亞、菲律賓、泰國及馬爾地夫)旅遊時,請做好防蚊措施。
他指出,茲卡病毒主要經由埃及斑蚊與白線斑蚊叮咬傳染,目前無疫苗可預防,一旦有茲卡病毒進入社區,且生活周圍有病媒蚊孳生源的環境,就有茲卡病毒流行的可能性。
民眾平時應做好家戶內外孳生源清除,落實「巡、倒、清、刷」,及使用紗窗、紗門隔絕蚊蟲,是家庭及社區防治的首要重點。
若被帶有茲卡病毒的病媒蚊叮咬後,通常在3至12天後開始出現症狀,症狀持續約2至7天,傳染途徑及症狀與登革熱類似,包括發燒、頭痛、關節痛等,但茲卡病毒還可能引發結膜炎(紅眼)。
吳昭軍表示,茲卡病毒疫情在中南美洲擴散流行,且病毒可能與新生兒小頭畸形症有關,對孕婦可能有風險,建議懷孕婦女和計畫懷孕婦女,如必要前往東南亞等國,做好穿淺色長袖衣褲等防範措施。1050130
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