小資主婦的高麗菜料理全站熱銷
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內容簡介:
1顆菜 × 60種選擇＝餐餐出好菜
整顆、半顆、1/4顆、1/6顆、菜葉、菜心都能單獨烹調，從今天開始，重新認識「高麗菜家族」，
跟單調的高麗菜料理Say bye-bye！
除了清炒之外，你還有更多更棒的好選擇！博客來網路書店大家都愛的100％高麗菜料理！高麗菜四季可得，價格便宜、營養又好吃，可說是台灣的國民蔬菜、主婦的好朋友。但除了最一般的清炒、加入火鍋中食用外，其實它也可以成為主角，做成很多好吃的料理呢！本書特別選用高麗菜家族——高麗菜、紫高麗菜、高麗菜包、高麗菜苗、高麗菜乾，設計出多款經典、創新的料理，囊括中式、日式、南洋、西式風味，道道美味，只要照著做，保證讓人讚不絕口！Part1清涼涼的美味
除了很多人愛吃的台式泡菜外，還有時下最夯的「黃金胡麻泡菜」、餐館中的招牌小菜「松柏長青」、西式經典涼拌菜「白酒醋燒紫高麗菜」及「義式涼拌野菇高麗菜」…，還善用一般常被丟棄的高麗菜嫩心，做成日式風味的「紫蘇紅梅醃菜心」，道道都是最佳開胃菜！博客來Part2熱騰騰的美味
用高麗菜入菜所製作的熱菜，最為人熟知的就是「回鍋霜降豬肉」、「客家高麗菜封」了。除了經典必學的菜色之外，本篇還囊括了市面上食譜書重未看過的新菜色，如深具賣相的「高麗菜博多蒸」、「綠藻雞肉高麗菜堡」，及西式的「烤菜苗佐海苔奶油醬」、「奶焗高麗派」，讓你嚐新又嚐鮮。博客來書店Part3吃飽飽的美味
將高麗菜做成主食，你以為就是單純的包餃子嗎？不，本書提供你更有趣的「高麗菜餃燴糖醋」。而當然不能不教的「高麗菜煲飯」、中西融合的「香辣蝦仁義大利麵」，及口味口感多重的「野菜櫻花蝦天婦羅烏龍湯麵」與「高麗菜加州壽司」，絕對是主婦必學的新菜色。Part4香噴噴的美味
高麗菜也可以做成大家都喜歡的「海鮮大阪燒」、「高麗菜起司可樂餅」、「高麗菜豚平燒」、「高麗菜鮮蝦茶巾蒸」等這些可當主菜、可當主食、也可當點心的美味料理。煮成濃郁豐盛的「奶香高麗菜鍋」、「蘑菇高麗菜咖哩奶油湯」，也是備受歡迎，包準是吃了就上癮的美味！本書特色◎每道菜都有詳盡的配方及清楚完整的材料與烹調示範圖片，以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果，並附有製作祕訣，讓廚房新手也能輕鬆做出菜色。作者簡介謝一新【現任】
太鼓創作新和食負責人暨行政總主廚
國立霧峰農工餐飲管理技術指導老師【經歷】
2009、2011年蘋果日報專訪
2010年HACCP食品衛生管理證照
2011年海峽兩岸(福州)烹飪賽金牌
2011年行政院客家委員會客家湯圓冠軍
2012大甲鎮瀾宮媽祖宴冠軍?
2012年全國廣播專訪謝一德【現任】
爵色創意時尚餐飲負責人暨行政總主廚【經歷】
2010台中縣優良廚師
2009、2012年蘋果日報專訪
2011年行政院客家委員會客家湯圓冠軍
2011台灣美食展副召集人
2011年台灣美食展名廚教室
2011年全國廣播專訪博客來網路書局
異世之荒唐神醫01
| 魔獸領主05
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狐媚纏身 5
| 惡魔法則18
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- 作者： 謝一新、謝一德 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2012/11/23
- 語言：繁體中文
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異世高手唐風23
| 力撼天穹05
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刀劍蒼穹28
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內容來自YAHOO新聞
英數3成待加強 進入高中職需補救
台師大心測中心今天公布一○四年國中教育會考相關統計，今年英語、數學兩科，都有約三成的考生「待加強」，進入高中職需補救教學。
國中教育會考的主要功能是鑑定國中三年學力，並作為高中職補救教學的依據。但現行十二年國教「免試入學」，全國十五個就學區都將會考列為重要項目之一，攸關廿七萬考生升學權益。
根據心測中心最新公布的統計數據，全國共有兩千兩百一十四人獲得最高的五科精熟、寫作六級分，占全體考生○‧八二％。比去年的一千六百四十一人、占○‧五九％略高。
由於會考是採「標準參照」，即預先設定好精熟、基礎的門檻，各等級每年人數會變動，並可做跨年比較。今年考生表現最差的仍是英語、數學兩科，英語有卅一‧五四％的人「待加強」，數學則是卅一‧九八％，比過去兩年少一些。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英數3成待加強-進入高中職需補救-160000632.html
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