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內容來自YAHOO新聞

龍眼掉滿地 果農忙烘乾

有的灶間設備出毛病，來不及用火烘乾的，只好改用大鍋水煮。83歲的阿嬤許黃粟一面煮一面說（見圖，洪璧珍攝），水煮後曬太陽，這種方式比較速成，但這種龍眼乾，口感比較不那麼香， …中國時報【洪璧珍╱彰化報導】

蘇迪勒強風掃過，彰化縣正值產季的龍眼掉落滿地，為了減少損失，果農連日撿拾落果進行烘製龍眼乾作業，連老阿嬤都用「水煮日曬法」方式來加工。

彰化縣八卦山區盛產龍眼，芬園、花壇、員林、社頭等地的傳統龍眼乾烘製業盛行，幾乎各農戶都有烘製設備，連帶「龍眼蛋糕」也是很受歡迎的甜點。

一般烘製龍眼乾都是柴燒培火，連續24小時以上，要烘2至3次，費時也費工；這次蘇迪勒來襲，龍眼落果嚴重，如果不立即處理，只能報廢，因而大家幾乎都立即開灶升火，進行烘乾作業。

有的灶間設備出毛病，來不及用火烘乾的，只好改用大鍋水煮。83歲的阿嬤許黃粟一面煮一面說（見圖，洪璧珍攝），水煮後曬太陽，這種方式比較速成，但這種龍眼乾，口感比較不那麼香，如果不是時間急迫，現在已經很少人用水煮的了。

縣府農業處統計，蘇迪勒造成全縣農損嚴重，被害面積1246公頃，損害程度30％，換算面積380公頃，主要有龍眼54公頃、花生110公頃、甘藷77公頃、香蕉17公頃、番石榴16公頃、蔥12公頃、苦瓜10公頃、竹筍7公頃、香瓜5公頃，各鄉鎮公所陸續進行農損勘查中。

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  • 蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身

    ．．． 較多 

    蘇迪勒發威 阿帕契郵筒現身

    較少  1 / 30 NOWnews 2015年8月9日週日 台北標準時間上午10時00分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/龍眼掉滿地-果農忙烘乾-215006881.html

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    

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