豬肉的100個料理關鍵特賣會
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更是個人氣質與品味的象徵，整體的消費心得是感覺很有保障滴 ，給小雅看她也說這售價真的蠻合理的。
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獨家開箱文 豬肉的100個料理關鍵特賣會曾在博客來網路書店造成搶購熱潮。
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豬肉的100個料理關鍵特賣會 開箱文 博客來網路書店
內容簡介:
用最方便採買&常用的豬肉形式，
料理出中餐館熱門菜單&家常必學菜色。
只要抓準每種豬肉最適搭的烹調方法，
掌握做菜關鍵Key Point，
每道都是軟嫩Q彈的拿手菜。本書特色本書以重點圖解的方式呈現每道食譜製作的關鍵說明。博客來網路書局再依常用、易購買得到的豬肉形狀：肉片、絞肉、五花肉、排骨，分單元的教你如何製作出超簡單、超新穎的菜式，當然，全家大小上中餐館時，最愛點的豬肉料理豈能放過呢？只要你知道並掌握住這些料理關鍵，再也不怕端不出好菜上桌囉！作者簡介洪明照一個熱愛美食及烹飪的狂熱份子，接觸餐飲業至今已十多年，畢業後即踏入業界廚房磨練，在偶然的機會下進入教育界，教學認真並多次指導學生參與比賽，屢獲嘉績深受師生肯定。◎現任
臺南市六信高級中學 餐飲技術科教師博客來書店◎學歷
國立高雄餐旅大學 餐旅教育研究所
國立高雄餐旅學院 中餐廚藝系畢業
國立高雄餐旅管理專科學校 中餐廚藝科畢業
省立淡水商工 餐飲管理科畢業◎經歷
臺南市六信高級中學 餐飲技術科教師
中華民國僑務委員會 台灣美食廚藝巡迴講座講師
高雄市立餐旅國民中學 學生育樂營廚藝課程講師
勞委會職訓局 坐月子料理人員應用班講師
台南市褓姆職業工會講師
桃園縣永平工商 餐飲管理科教師
桃園縣楊梅國中秀才分校 中餐技藝課程教師
1010湘餐廳
台北國賓飯店
六福皇宮飯店博客來網路書店博客來◎著作
滷肉燉菜真簡單
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- 作者： 洪明照 新功能介紹
- 出版社：邦聯文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/05/24
- 語言：繁體中文
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