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安琪老師的24堂課 III (13-18堂課) (書+3片DVD盒裝)熱搜產品

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內容簡介: 安琪老師的96道經典菜餚，數十年來的料理真功夫，不藏私公開，咕咾肉、西炸蝦排、砂鍋魚頭、泰式涼拌粉絲、西湖牛肉羹．．．各路菜系大菜家常做，只需要花你30小時，廚房新手也能變出一桌傳家料理。

24道菜，加上48道變化菜式，讓你家的餐桌，天天有新意！
博客來書店 只要你願意給安琪老師30個小時，
博客來網路書局 這些料理就能在你家餐桌一一出現！

隨書附贈《跟著安琪老師逛市場》DVD＋教學光碟3張

《跟著安琪老師逛市場》DVD
新鮮的魚有哪些特徵？哪個部位的豬肉最適合紅燒？
挑選乾貨的小秘訣．．．跟著安琪老師走一趟市場，
你就是食材達人！

教學光碟3張
每張DVD 內容為2堂課，由安琪老師示範料理
共計3張DVD，總長度約為9小時

24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授博客來
長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現
博客來網路書店 鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，
更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。
這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

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  作者： 程安琪    新功能介紹
• 出版社：橘子    新功能介紹
• 出版日期：2013/12/17
• 語言：繁體中文

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